「冬至」はご存じのとおり、北半球では太陽が最も南に傾き、1年で一番昼が短くなります。　
　
　「冬至、冬中、冬始め」これは、暦の上では冬の真ん中（立冬と立春の中間にあたる）に来ているけれど。厳しい冬の本番はこれからです。という事を言い表していることわざです。また、「冬至」以降は「一陽来復」ともいわれて、この日を境にして日が長くなり、運が向いてくるという意味も持ち合わせ、春に向かう転換点でもあります。

　さて、冬至に柚子湯に入ると風邪をひかない、災厄を祓い病気にならないとされる柚子湯。その始まりは、温泉療養の「湯治」と「冬至」の語呂合わせで、身体が息災ならば「融通」が利くといった説もあります。

　そして、この時期に摂り入れたい食材は、「なんきん」（かぼちゃ）、「人参」、「銀杏」、「きんかん」、「寒天」、「うどん」です。これは、「ん」がつく食べ物は運を呼び込めると言われているからです。