南魚沼市の食工房いってつさんで、厚切りチャーシュー麺いただきました❣️
まいぷれ魚沼・南魚沼 編集部
南魚沼市小木六にある『食工房 いってつ(一徹)』さん
♪思い込んだーら♪の歌が聞こえてくるような店名でした
四川料理の経験もあるご主人が作る、本格的な麺類や、ご飯もの、一品料理が揃い、テイクアウトもOK
おうちでビュッフェを楽しめます✨
豊富な麺類の中から気になった「厚切りチャーシュー麺シリーズ」を注文
「厚切り載せ野菜塩ラーメン」は、プチトマトやパプリカ、カボチャも入った野菜炒めがたっぷり載っていて、メインのチャーシューは2枚❣️
野菜は季節によって変わるのかな
野菜やチャーシューの旨味が溶け込んだスープはコクのある味わい
チャーシューは分厚いのに柔らかで、口に入れるとホロホロとほぐれます
他の厚切り載せシリーズも気になります❣️
カウンターと小上がりの小さな店内で、オープンと同時に常連さんらしき人が訪れていました
外観は和風なのに、料理が四川風のギャップにもビックリでした
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- 09:00〜17:00
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