笹団子は、餡子入りのよもぎ団子を笹の葉で包んだ新潟の伝統和菓子。

孝泉堂では、厳選した仕入れの中から「粉末よもぎ」を使い、団子の自然な緑色と香りが特徴です。

合わせる粒餡は自家製で炊き上げ仕上げています。
「甘さを控えめ」に仕上げることで、よもぎの風味を最大限に引き出します。

一番人気は、和と洋を組み合わせた新潟新名物の生クリーム笹団子「笹子」。
「昔ながらの笹団子にお嫁さんがやってきた」がキャッチフレーズ。
保存期間が短いのは、味にこだわり、肝となる生クリームに洋菓子店でも使われている「純生クリーム」を使用しているため。

ご購入後は早めにお召し上がりいただくか、冷凍保存をしてください。
半解凍で、ひんやりスイーツとして楽しむのもおすすめ！