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魚沼・南魚沼のニューオープン、リニューアルオープン店まとめ
南魚沼市寺尾／2024年6月10日オープン
国道17号線沿いにオープンしたおしゃれなダイニング「和伊's dining kitchen 向日葵」。
甘酒や塩麹から、レモン塩麹、トマト塩麹まで、6種類の自家製こうじ調味料を使った創作料理が揃います。
ランチは魚・肉料理とパスタのセットメニューがあり、全て1,280円。
夜は、地元食材や季節の野菜と厳選素材を組み合わせた一品料理に、地酒八海山・ワインなどが楽しめます。
手間ひまかけて仕込んだ自家製調味料は身体にも優しく、食材の旨味を最大限引き出してくれます。
大きな窓からは八海山を一望！国道沿いなのに、のどかな雰囲気を感じることができます。
| 住所 | 新潟県南魚沼市寺尾1180-1 |
| 電話番号 | 025-788-0366 |
| 営業時間 | 11時～14時 18時～22時 |
| 定休日 | 木曜、水・日曜ディナー |
| 駐車場 | あり |
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※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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