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「株式会社 入広瀬」愛郷無限! 豪雪地帯で地域に寄り添う農業法人

株式会社 入広瀬

カブシキガイシャ イリヒロセ

  • 営業中09:00〜17:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 09:00~17:00
    • 火曜日 09:00~17:00
    • 水曜日 09:00~17:00
    • 木曜日 09:00~17:00
    • 金曜日 09:00~17:00
    • 土曜日 定休日
025-796-2455
  • 営業中09:00〜17:00
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    • 木曜日 09:00~17:00
    • 金曜日 09:00~17:00
    • 土曜日 定休日
  • 魚沼市穴沢1337-2

世界でもトップクラスの豪雪地帯、魚沼市入広瀬。

株式会社入広瀬は、冷涼な気候や冷たい雪解け水など稲作には厳しい環境の中で、先人たちが培ってきた技術を受け継ぎ、食味の良い米を生産し続ける農業法人です。

道の駅いりひろせ・湖上レストラン鏡ヶ池も運営。
季節の山菜や野菜、魚沼土産をお買い求めいただけます!

地域に合わせた農法! 清らかな雪解け水で育まれた米!

破間川の最上流域付近にある入広瀬で作る米は、清流により育まれています。

また、昼夜の寒暖差が大きいこともあり、おいしい米に育つ条件が揃っています。

しかし、山間部特有の冷涼な気候や冷たい雪解け水は、稲作には悪条件。
収穫量を上げるにはかなり厳しい環境です。

教科書通りの稲作が通用しないこともあるこの地域で、ベストな方法を模索し続け、土地に合った農法を実践しています。

さらに、冬場は地域のライフラインを守るため、世界有数の豪雪地帯である入広瀬の除雪作業も請け負っています。

「株式会社 入広瀬」
「株式会社 入広瀬」

「道の駅いりひろせ」では地域の特産品を販売中!

国道252号線沿「道の駅いりひろせ」では、地域の直売所として山菜や野菜など様々な商品を販売!

私たちが生産している魚沼産コシヒカリ「惣五郎」も販売しています。

惣五郎を使用して作られる、真っ白な雪国らしい笹団子「笹雪だるま」と、一枚一枚丁寧に焼いて味付けしている「手焼きせんべい」は、当店自慢の看板商品です!
「株式会社 入広瀬」
「株式会社 入広瀬」

入広瀬の自然の恵みを味わえる「湖上レストラン鏡ヶ池」!

道の駅に併設している湖上レストラン鏡ヶ池では、山菜やキノコなど入広瀬でとれる自然の恵みを、池のほとりという絶好のロケーションで味わうことができます。

おすすめは「手打ちごっぽうそば」。
雄山火口(オヤマボクチ)という山菜の繊維をつなぎに使った、のど越しの良さとコシの強さが特長!

さらに、自家製コシヒカリ「惣五郎」を使ったおにぎりもおすすめ!

ご夫婦や家族連れ、ドライブやツーリングで立ち寄る人たちの憩いの場となっている、素朴で落ち着いた雰囲気の店にぜひご来店ください!

レストランは冬季休業。
道の駅・レストランの詳しい営業日時は、ホームページをご覧ください!
  • 営業中09:00〜17:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 09:00~17:00
    • 火曜日 09:00~17:00
    • 水曜日 09:00~17:00
    • 木曜日 09:00~17:00
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基本情報

名称株式会社 入広瀬
フリガナカブシキガイシャ イリヒロセ
住所946-0304 魚沼市穴沢1337-2
電話番号025-796-2455
ファックス番号025-796-2794
メールアドレスshintei@wine.ocn.ne.jp
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
09:00~17:00
火曜日
09:00~17:00
水曜日
09:00~17:00
木曜日
09:00~17:00
金曜日
09:00~17:00
土曜日
定休日
電子マネー・その他PayPay
駐車場あり
ホームページhttps://www.irihirose.jp/
Facebookアカウントhttps://www.facebook.com/irihirose/
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/iri_hirose/
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