魚沼・南魚沼のニューオープン、リニューアルオープン店まとめ
魚沼市下田/2024年2月29日オープン

国道252号線沿いにオープンした「小麦や」。
結婚式場の総料理長だった店主がオープンした、ラーメン店です。
シンプルな店名とは裏腹に、ラーメンは奥深いこだわりの一杯を提供する。
豚骨・鶏ガラ・香味野菜を約5時間じっくり煮込んだベースのスープに、生姜が香る「ラーメン」、爽やかな風味の柚子を合わせた「塩ラーメン」、厳選した味噌をブレンドしニンニクを利かせた味噌ダレ使用の「味噌ラーメン」、自家製ラー油の澄んだ辛さが特徴の「旨辛味噌ラーメン」。
4種類の個性豊かなラーメンが味わえます。
メニューによって麺を使い分け、トッピングの盛り付けにもこだわり、見た目も楽しめます。
期間限定メニューも登場するかも。
要チェックです!
| 住所 | 新潟県魚沼市下田15-1 |
| 電話番号 | 070-1292-7984(営業中は出れない場合があります) |
| 営業時間 | 10時30分~14時、17時~19時30分(材料がなくなり次第終了) |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | あり |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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