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魚沼・南魚沼のニューオープン、リニューアルオープン店まとめ

小麦や(コムギヤ)

魚沼市下田/2024年2月29日オープン

ほのかに香る生姜や柚子が味の決め手! 見た目にもこだわったコク旨ラーメン。

国道252号線沿いにオープンした「小麦や」。

 

結婚式場の総料理長だった店主がオープンした、ラーメン店です。

 

シンプルな店名とは裏腹に、ラーメンは奥深いこだわりの一杯を提供する。

 

豚骨・鶏ガラ・香味野菜を約5時間じっくり煮込んだベースのスープに、生姜が香る「ラーメン」、爽やかな風味の柚子を合わせた「塩ラーメン」、厳選した味噌をブレンドしニンニクを利かせた味噌ダレ使用の「味噌ラーメン」、自家製ラー油の澄んだ辛さが特徴の「旨辛味噌ラーメン」。

 

4種類の個性豊かなラーメンが味わえます。

 

メニューによって麺を使い分け、トッピングの盛り付けにもこだわり、見た目も楽しめます。

 

期間限定メニューも登場するかも。

要チェックです!

住所新潟県魚沼市下田15-1
電話番号070-1292-7984(営業中は出れない場合があります)
営業時間10時30分~14時、17時~19時30分(材料がなくなり次第終了)
定休日火曜
駐車場あり

小麦や

ラーメン屋

見た目にもこだわった味わい深い一杯を提供するラーメン店。

魚沼市下田15-1

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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