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魚沼・南魚沼のニューオープン、リニューアルオープン店まとめ
魚沼市下田／2024年2月29日オープン
国道252号線沿いにオープンした「小麦や」。
シンプルな店名とは裏腹に、ラーメンは奥深いこだわりの一杯を提供する。
豚骨・鶏ガラ・香味野菜を約5時間じっくり煮込んだベースのスープに、特殊製法で抽出した生姜を合わせた「ラーメン」、同じく柚子を合わせた「塩ラーメン」、厳選した味噌をブレンドしニンニクを利かせた味噌ダレ使用の「味噌ラーメン」、自家製ラー油の澄んだ辛さが特徴の「旨辛味噌ラーメン」。
4種類の個性豊かなラーメンが味わえます。
他、スパイス香るピリ辛の「カレーライス」もおすすめ！
野菜が溶け込んだ濃厚なカレーに揚げたての野菜をトッピングした一皿は、ラーメン屋とは思えないビジュアルです。
今後は定食も始めるそうなので要チェック！
| 住所 | 新潟県魚沼市下田15-1 |
| 電話番号 | 070-1292-7984（営業中は出れない場合があります） |
| 営業時間 | 10時30分～14時（材料がなくなり次第終了） |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | あり |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
魚沼市小出島124-60
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魚沼市渋川1070-1
[ ラーメン屋・焼肉屋 ]
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[ カフェ、ホワイトニングサロン、よもぎ蒸し、ギャラリー ]
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昭和52年創業！ 魚沼で長年愛され続ける街のパン屋
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[ お菓子屋・カフェ ]
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魚沼市小出島1221-4
[ 居酒屋・ダイニング ]
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